kebab_dal_sito_del_corriere

Da: il Corriere della sera:

SCORZE' (Venezia) - Il kebab, lo snack introdotto dall’Oriente che sta spopolando ovunque ora ha un concorrente. Si chiama «kebeo», ha un gusto tutto italiano ma la sua origine è veneta. Gianluca e Gabriele ovvero gli «OstiNati», cosi come si chiama la loro osteria inaugurata la settimana scorsa a Scorzè in provincia di Venezia, hanno deciso di inventarsi la risposta italiana al panino di origine orientale. «Basta col «kebab» qui da noi c’è il «kebeo», dicono fieri i due amici. Il panino è, dunque, un diversivo tutto «Made in Italy» a quella moda oltre confine molto apprezzata anche nel nostro Paese. Avvolti nel pane toscano, una fetta di carne piemontese, un pezzo di scamorza affumicata pugliese e dei pomodorini dell’orto di casa, qualche spezia segreta ma ovviamente veneziana.